悉尼,这是一个耳熟能详的旅行目的地,扬帆起航的歌剧院和钢铁巨人的海港大桥是它标志性的名片,先锋前卫的时尚艺术和创意无限的缤纷盛事是它的星星点缀,拥有丰富多元化品种的各国美食更是吸引人不止一次前往的砝码。那么让我们再一次走入这个包罗万象的时尚美食之都,悉尼!
吃一顿,是最快地在内心对一个都市留下整体印象的首选办法。澳大利亚悉尼就以其独特的地中海与亚洲混合风味给人们留下了深刻印象。多元融合的食物口味、美妙的都市风景是悉尼俘获人心的有力武器,悉尼是不折不扣的美食之都。来自世界各地不同肤色的人们汇聚在此,完全不用担心风格迥异的口语带来交流障碍,因为美食是悉尼的通用代码。
澳洲人对于餐桌是颇为讲究的,在热门餐厅此起彼伏的时代,如何选择适合自己的餐厅似乎成了一个难题。然而,下面这些地方却是悉尼寻味人生的美妙之地。
不一般的叛逆:EatLovePizza
年少轻狂的心里可以装着头顶的蓝天白云,街角小猫的表情,唯独不在意别人怎么看自己。爱憎分明的年纪里,就连味觉也执着于干净利落的纯粹。位于达令港的EatLovePizza用全敞开式的空间,向客人们倾尽所有芝士香气和意式热情,也许就是这份坦诚让许多年轻客人执着地排队品尝。
尽管EatLovePizza位于餐厅林立的悉尼中央商务区,不过大厨们对于自己的意式料理有着十足的把握,餐厅的制胜之道来自无所不在的意大利进口食材。对于肉食主义者来说一份MeatLovers披萨就能吃遍火腿、意大利辣香肠pepperoni、风干辣啤酒肠cabanossi和酱牛肉。餐厅还有一款FourCheese披萨,融合了意大利软奶酪taleggio、戈贡佐拉蓝纹奶酪gorgonzoladolce、斯卡莫扎奶酪scamorza和帕玛森奶酪parmesan,绝对能让重口味的“芝士”青年过足瘾。
低调的华丽:临港会所
忙碌的生活里人们的感情是隐秘的,藏在嬉皮笑脸里,躲在平淡孤独里,或是一个人的敏感的夜晚里。与大多数人一样,临港会所(Dockside)有着性格的三面性,精致轻盈的前菜、澳式纯粹的主菜和浓郁回味的甜品。
玩弄才华在这个时代是一件自取其辱的事情,过分造作的调味和装饰不免被成熟的心智贴上矫情的标签。临港会所好像一见如故的朋友,恰如其分的拿捏客人的口味,点到为止。芝麻和海藻包裹着大西洋鲑鱼配着达令港的海风唤醒一天的疲倦;大块澳洲肺鱼(Barramundi)被绿橄榄醋伺候得清新脱俗,让人不禁赞叹这一当之无愧的正餐主角;甜点有青柠和伏特加做基调的MojitoSlice为一餐带来了陶醉于微醺中的收尾。
一生的偏执:L’Aqua
比划一个手势,向世人宣布一种坚持,这是恋侣们一辈子都想要经历的一次誓言今生。既然是一生一次的终身大事,就要选择一个非同一般的场合。L’Aqua毗邻悉尼的浪漫胜地达令港,门口木栈道的尽头就是海的入口,在这里和伴侣许下爱的诺言,幸福也随着湛蓝海水永远奔腾不息,爱的路上哪怕是一阵风一粒尘都是精彩的。
总以为有好多美食可以用来享受,许多餐厅浮夸的是价格,却没有和调性成正比,这些美食在真爱的面前都是假装浪漫的瞎耽误功夫。L’Aqua经验丰富的服务团队和烹饪团队一向以高质量来要求自己,无论是婚典还是订婚派对,都能做好每一段姻缘的管家。
幸福所在:沃菲斯和海滨餐厅
充溢着互联网和电子产品的时代,人们总是和至亲保持着一定的距离,有时候想拼命融入却又不知从何下手,慢慢地跟生活若即若离,跟亲情若即若离,跟自己若即若离,不是故意要独立,只是需要机会来证明自己的心。或许在悉尼港海滨的沃菲斯(Wolfies)和海滨餐厅(Waterfront)可以解救无法启齿的问候,放下手机,把视线停留在远方,聊聊餐厅门口的街头艺人,港口的游船或是远方的悉尼歌剧院。
点上一份EverythingPlatter,新鲜海产、特质香肠、鲜嫩羊排和烤蔬菜让餐桌热闹起来。家人是永远的依靠,如果生活中的正能量损耗过多,不妨向他们讨来一些意见,互为相互补充。配上一瓶澳洲佳酿,在一杯酒和另一杯酒的空白处和家人喋喋不休,好好享受这个过程的愉悦。